Mangiare all'Isola d'Elba
L'Isola d'Elba oltre alle sue indubbie bellezze naturali offre anche una cucina dai sapori mediterranei che vi resterà nel cuore. I Piatti generalmente sono semplici e proprio per questo genuini e profumati di quella autenticità che caratterizza il nostro territorio.
Tra questi, spiccano ovviamente quelli di mare, ed è doveroso citare il Cacciucco all'Elbana, lo Stoccafisso con le patate, oppure il sugo di “Muscoli” (Cozze), gli Zerri fritti nonchè le Margherite (Granseole) con cui gli elbani sono soliti preparare anche deliziosi primi con gli spaghetti o altri tipi di pasta.
Anche i dolci tipici sono semplici e al contempo squisiti, come la famosa Schiaccia Briaca, preparata con l'Aleatico dell'Elba, oppure la Schiacciunta, la Sportella, gli Strufoli, le Frangette e l'apprezzatissimo Castagnaccio.
Noterete come a seconda della zona in cui deciderete di recarvi cambino i sapori: più pesce nei paesi della costa e più prodotti della terra nei
paesini arroccati, fornendo un ventaglio molto ampio di scelta gastronomica, sempre sorprendente e naturalmente schietta e genuina.
Vi stupirete sia della quantità sia della qualità dei ristoranti presenti un po' su tutto il nostro territorio, spesso affacciati direttamente sul mare, regalandovi così non solo degli ottimi pasti ma anche un contesto indimenticabile per le vostre cene in famiglia o quelle romantiche di fronte ad impagabili tramonti.
